Современные методы исследования сырья и биотехнологической продукции
Просеков А.Ю., Бабич О.О., Сухих С.А.
Описаны современные методы исследования биотехнологического сырья и биотехнологической продукции. Рассмотрены теоретическая и практическая части органолептического, электрофоретического, хроматографического, спектрофотометрического методов исследований сырья и биотехнологической продукции. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 240700 «Биотехнология», специальности 240902 «Пищевая биотехнология» и другим технологическим специальностям пищевой и перерабатывающей промышленности, аспирантов, инженернотехнических работников.
Yıl:
2012
Yayımcı:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Dil:
russian
Sayfalar:
115
ISBN 10:
5892897249
ISBN 13:
9785892897242
Dosya:
PDF, 1.37 MB
IPFS:
,
russian, 2012
Litres
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.do adresinden ulaşın
Dosyaları dönüştürün
Diğer arama sonuçları
Diğer avantajları 
