Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции: монография
З. Ш. Мингалеева, и др.Yıl:
2014
Yayımcı:
Изд-во КНИТУ
Dil:
russian
Sayfalar:
100
ISBN 10:
5788215994
ISBN 13:
9785788215990
Dosya:
PDF, 1.97 MB
IPFS:
,
russian, 2014